No todo el mundo sabe que las zanahorias se pueden sembrar con otros cultivos y obtener una doble cosecha de un jardín.
Uno de los mejores vecinos de las zanahorias son las cebollas. Los bulbos contienen mucho azufre, que es un insecticida natural y puede ayudar a proteger las zanahorias de las plagas.
Algunos jardineros confían en que las cebollas incluso mejoran el sabor de las zanahorias y aumentan su rendimiento. Las zanahorias, a su vez, engañan a la mosca de la cebolla con su olor, lo que reduce la intensidad del daño a los bulbos por parte de esta plaga.
Otra buena combinación son las zanahorias y los rábanos. Ambas plantas son resistentes al frío, por lo que se pueden sembrar juntas a principios de primavera.
Los rábanos brotarán rápidamente y producirán una cosecha, pero las zanahorias tardarán en brotar. Para cuando gane fuerza, los rábanos ya estarán retirados del jardín.
Si los pepinos trepan por los enrejados, puedes sembrar zanahorias junto a ellos. Sus delgadas raíces no deforman el cultivo de raíces y la propia zanahoria absorberá nutrientes y agua de las capas más profundas del suelo.
Pero hay un matiz. Puedes combinar estos dos cultivos sólo si has establecido un riego por goteo y/o el lecho está sucio. Es decir, si no riegas tus pepinos a diario mediante el método clásico. Regar los pepinos con frecuencia hará que las zanahorias se pudran.
A principios de la primavera, puede plantar guisantes en el lecho del jardín y luego, a fines de mayo o principios de junio, sembrar zanahorias en hileras para almacenarlas en el invierno. Elija variedades tempranas de guisantes, luego, cuando las zanahorias comiencen a crecer activamente, los guisantes ya estarán cosechados.
Importante: asegúrese de construir un enrejado para los guisantes para que no ocupen los pasillos.
Los frijoles se pueden plantar en un jardín con zanahorias, colocándolos a una gran distancia entre sí, de lo contrario crearán una fuerte sombra. También puede plantar una hilera de frijoles altos en el lado norte del jardín, luego ambos cultivos recibirán suficiente sol y las zanahorias también recibirán nitrógeno, con el que los frijoles enriquecen el suelo.
En general, elegir los vecinos adecuados para las zanahorias puede ayudar a protegerlas de las plagas y mejorar el sabor y el rendimiento. Esta también es una excelente manera de obtener una cosecha doble en una cama.