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Qué determina la dulzura de las fresas: cómo cultivar las bayas más deliciosas
11.02.2023 12:01
Actualizado: 14.04.2023 00:16
Las fresas no siempre sorprenden con su increíble sabor y, a veces, incluso decepcionan con su excesiva acidez.
El azúcar ayudará a corregir el problema, pero ningún aditivo puede reemplazar a las bayas verdaderamente dulces.
¿Por qué las fresas se vuelven ácidas o acuosas? Lo más probable es que estemos hablando de malas condiciones de la planta y falta de nutrientes.
Variedad
La variedad de plantas juega un papel importante. La variedad más dulce es Bereginya, que lleva el nombre de un personaje femenino de la mitología eslava oriental.
Los híbridos fresa-fresa muestran excelentes resultados.
Condiciones de crecimiento
No se pueden espesar los arbustos. La iluminación también afecta la calidad del cultivo. Es necesario asignar la zona más soleada para las fresas.
El riego se realiza abundantemente, especialmente durante el llenado de bayas. Pero no debes llevarlo a un estado pantanoso, de lo contrario el sabor será acuoso.
Fertilizante superficial
Como aditivos para las fresas se pueden utilizar fosfato de potasio, ácido bórico, extracto de chlorella y humato de potasio.
Así, el boro estimula la polinización, las bayas crecen más grandes y jugosas. El extracto de Chlorella contiene varias vitaminas, lo que también tiene un efecto positivo en la cosecha.
El fosfato de potasio mejora el sabor de las frutas y el humato es la base de un suelo fértil en el que las plantas se sienten muy bien.
