Por qué los puerros no crecen: características de cultivo que debes conocer

Los puerros no son tan comunes en las parcelas de jardín. Y esta es una gran omisión por parte de los veraneantes.

Las semillas de este cultivo se pueden adquirir fácilmente y cultivarlo no es tan difícil, aunque tendrás que retocar un poco.

Este es un cultivo alimentario muy valioso. Por ejemplo, en Estados Unidos, los puerros son los terceros más populares entre los bulbos, solo superados por las cebollas y el ajo.

Pero a veces sucede que los intentos de cultivar este cultivo no tienen éxito. En este caso, se debe prestar atención a las características de la tecnología agrícola.

A que prestar atención

Cultivar puerros no es muy diferente de cultivar cebollas a partir de semillas. Sin embargo, existen algunas diferencias menores.

Preparando la cama

Los puerros necesitan un suelo bien alimentado con nutrientes. Lo mejor es preparar el jardín en otoño agregando un balde de abono y 250 g de ceniza por metro cuadrado. m área. Si no hay abono y cenizas, se puede aplicar cualquier fertilizante potásico-fósforo, siguiendo las dosis especificadas por el fabricante.

Selección de variedades

Existen variedades tempranas, semitardías y tardías. Prueba diferentes opciones y encuentra la que más te convenga. Es posible que las variedades tardías no tengan tiempo de crecer, especialmente si se retrasa en la siembra de las plántulas. En algunas variedades, el tiempo hasta la maduración alcanza los 170 días.

Sembrando plántulas

Los puerros se cultivan a partir de semillas. Incluso se recomienda sembrar variedades tempranas como plántulas, pero esto se puede hacer un par de semanas después.

Las pautas son las siguientes:

• Las plántulas se plantan en el suelo a la edad de 35 a 40 días.
• Puedes plantarlos en el suelo a finales de abril. La planta es resistente al frío y puede soportar incluso heladas leves. Pero si la primavera es demasiado fría, conviene esperar para trasplantar.
• Puedes plantarlos en un invernadero o bajo hilado un par de semanas antes. Esta es una buena opción para variedades tardías.
• Los puerros tardan unas 2 semanas en germinar, así que añade otros 14 días a tus cálculos para saber cuándo sembrar.
• El período de la temporada de crecimiento suele estar indicado en el embalaje. Este es el período desde la germinación hasta la cosecha. Los puerros se recolectan a finales de octubre. Cuente hacia atrás el periodo indicado en el paquete y otras 2 semanas que tardará la germinación para obtener el tiempo aproximado de siembra. Importante: en ocasiones el embalaje puede indicar el tiempo desde la siembra hasta la cosecha.

Las plántulas se cultivan como cualquier otra. El suelo debe ser ligero; las plantas jóvenes no se deben regar en exceso; se recomienda germinar a una temperatura de unos 20 grados. Las hojas en el período de plántula se pueden cortar en 1/3 según sea necesario si están demasiado alargadas o caen hacia un lado. No es deseable bucear, por lo que es mejor sembrar en recipientes profundos (altura 10 cm). La distancia entre hileras es de 3 a 4 cm, entre plantas en una hilera, 2 cm.

Cultivar en campo abierto no es diferente de cultivar cebollas. Lo único que los distingue es que hay que machacar los puerros para blanquear los tallos, que se utilizan como alimento.

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• 1 Febrero 2023

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