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Por qué no se pueden almacenar verduras y frutas juntas en la misma bodega: esto es lo que queda por hacer con la cosecha
03.01.2023 11:45
Actualizado: 13.04.2023 05:57
No todos los residentes de verano tienen dos sótanos para el almacenamiento separado de verduras y frutas. Mientras tanto, depende de cuánto tiempo duren las verduras: si se secan o se pudren.
Al creer que esta circunstancia está influenciada principalmente por la temperatura y la humedad, estos jardineros están profundamente equivocados.
Además del hecho de que la bodega, antes de almacenar la cosecha para el invierno, debe tratarse contra posibles hongos y otras microfloras patógenas, es necesario prever la posibilidad de un almacenamiento separado para frutas y verduras.
Almacenamiento compartido
La razón es el gas etileno, que ciertas frutas y verduras liberan durante el almacenamiento. Se trata de manzanas y peras, melocotones y caquis, melones y plátanos, además de tomates, pimientos y patatas. Cuando se libera este gas, la maduración de frutas y verduras se acelera notablemente y se pudre.
almacenamos frutas
Las manzanas y peras cultivadas en el país deben colocarse en un lugar oscuro y fresco que aún tenga buena ventilación. La temperatura del aire en el lugar de almacenamiento debe ser de 1 a 5 grados y la humedad no debe exceder el 90%.
almacenar verduras
Asegúrese de quitar los tomates y los pimientos de otras verduras y frutas. Si todavía son vegetales verdes, se almacenan a una temperatura de 10 a 12 grados y una humedad de hasta el 85%.
Las frutas maduras deben guardarse en una habitación con una temperatura del aire de 1 a 2 grados. En este caso, los pimientos y los tomates deben almacenarse por separado.
