¿Qué aceite es mejor para freír huevos: vegetal o mantequilla? Podemos poner fin a una disputa de larga data
Entre los gourmets hay muchos amantes de un plato tan sencillo como los huevos revueltos.
Y no es de extrañar: a pesar de la facilidad y rapidez de preparación, la comida resulta bastante apetecible.
¿Pero cuál es la mejor forma de freír huevos? Las dos opciones quizás más populares son el aceite vegetal y la mantequilla.
¿Cuál es mejor elegir?
Esta disputa de larga data puede ponerse fin. Después de todo, es muy sencillo dar una respuesta definitiva a esta pregunta. Pero primero debemos tener en cuenta un matiz.
Qué hacer antes de empezar a cocinar huevos revueltos.
Antes de comenzar a crear un plato matutino clásico, una persona debe responder la siguiente pregunta: "¿Qué es más importante para mí: el sabor o los beneficios?"
Si el sabor es más importante para un gourmet, entonces es necesario usar mantequilla: después de todo, le dará a los huevos revueltos un aroma brillante y muy interesante.
Pero si el objetivo es obtener el alimento más saludable con una cantidad mínima de componentes nocivos, entonces es necesario freír los huevos en una pequeña cantidad de aceite vegetal.
El caso es que la mantequilla contiene muchas grasas saturadas. Además, el producto se quema rápidamente y puede convertirse en una fuente de compuestos peligrosos para el cuerpo humano. El aceite vegetal a este respecto es menos peligroso.
Así, todo es sencillo: si la salud es lo primero, entonces hay que freír huevos en aceite vegetal. Si el sabor es aún más importante, elija mantequilla.
