Las uvas azules tienen el récord de contenido de sustancias beneficiosas, en particular antocianinas, que fortalecen el sistema inmunológico y protegen contra el cáncer.
Sin embargo, las uvas verdes y rojas también son muy útiles.
Te contamos por qué debes incluir uvas de diferentes colores en tu dieta.
Las uvas rojas, al igual que las azules, contienen grandes cantidades de resveratrol.
Reduce los niveles de colesterol malo y mejora la elasticidad vascular.
Esta sustancia también reduce el riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer, cataratas y cáncer.
Las uvas rojas también contienen hierro, manganeso, potasio, bromo, cobre, betacaroteno, ácido ascórbico, vitaminas A, B, K y P.
Las uvas verdes tienen el récord de contenido de pectina, que elimina sustancias nocivas.
Además, las variedades de uva verdes tienen menos probabilidades que otras de provocar problemas digestivos y alergias y pueden ser consumidas por los niños;