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Los nutricionistas advierten: nunca recalentar estos platos
17.07.2024 20:00
Los nutricionistas recomiendan comer sólo aquellos alimentos recién preparados. Estos platos resultan lo más saludables posible y además sabrosos.
No todo el mundo sabe que cuando se recalientan, algunos ingredientes se vuelven extremadamente peligrosos para la salud.
Vale la pena considerar su lista con más detalle para evitar problemas.
Papa
Si las patatas se almacenan a temperatura ambiente, se desarrolla la bacteria del botulismo, que es extremadamente peligrosa para los humanos.
Además, si vuelves a calentar el producto, perderá muchas de sus propiedades beneficiosas.
Si sobran patatas cocidas de la cena, mételas en el frigorífico y úsalas para hacer ensaladas.
Arroz
Come el arroz inmediatamente después de que esté cocido. Esto se debe al hecho de que después de unas horas las bacterias comienzan a multiplicarse en el plato.
No morirán incluso si calientas el arroz a alta potencia en el microondas o a alta temperatura.
Las bacterias provocan indigestión, pero también pueden provocar intoxicaciones graves.
Huevos
En el calor del día, las tortillas, los huevos cocidos o fritos deleitan con su excelente sabor. Pero el plato calentado perderá su aspecto apetitoso. Además, el recalentamiento cambia la composición de los huevos.
Liberarán sustancias que dañarán tu estómago y causarán graves molestias.
Pollo
En esta situación, los problemas son los mismos que en el caso de los huevos. El tratamiento térmico repetido conduce al hecho de que la proteína de pollo cambia su estructura y es difícil de digerir en el cuerpo humano.
Como resultado, una persona enfrenta gastritis y diversos problemas digestivos.
Si hablamos de pollo, quedará sabroso incluso frío. Puedes cortar la carne en ensalada o preparar fantásticos sándwiches.
Hongos
La proteína presente en los hongos tiene una estructura compleja. Cuando se calienta, se producen cambios en él.
Los hongos serán difíciles de digerir para tu cuerpo, por lo que puedes experimentar hinchazón y dolor.
Además, recalentar un plato de champiñones provoca la liberación de aquellos componentes que dañan el corazón y el hígado.
Remolacha
Cuando se recalienta, el cultivo de raíces comienza a liberar componentes peligrosos para la salud humana.
Por cierto, el mismo problema es típico de una variedad de hortalizas de hojas verdes.
Brócoli
Cuando se calienta, la verdura perderá casi todas sus propiedades beneficiosas. Pero puedes comer brócoli frío.
Pica el repollo en ensalada o simplemente cómelo, agregando sal marina y aceite aromático (mostaza u oliva).
Como puede ver, no se permite recalentar muchos alimentos. ¡Ten en cuenta su lista para no perjudicar tu salud!
