Para que la carne de cerdo aporte los máximos beneficios, debe consumirse con determinados alimentos.
La candidata de Ciencias Médicas, endocrinóloga de la más alta categoría, la nutricionista Elena Syurakshina dijo qué es lo más saludable para combinar con la carne de cerdo.
Las recomendaciones de los expertos las proporciona el portal Roskachestvo .
Como dijo el nutricionista, lo más beneficioso es combinar la carne de cerdo con verduras y frutas ácidas.
Por ejemplo, con limón o piña. Mejoran el sabor de la carne de cerdo y la absorción de calcio.
El especialista también aconseja combinar la carne de cerdo con chucrut.
El ácido láctico que contiene ayuda a absorber el hierro que contiene la carne de cerdo.
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