El consumo inoportuno de requesón puede anular sus propiedades beneficiosas e incluso causar daño, advierten los nutricionistas.
Te explicamos por qué no debes utilizar este producto por la noche.
Es mejor consumir requesón y otros productos lácteos en la primera mitad del día (antes de las 16:00).
En este momento, el azúcar y las proteínas de la leche contenidas en el requesón y otras leches se absorben mejor.
Comer productos lácteos por la tarde puede provocar hinchazón y aumento de peso.
El caso es que la proteína que contienen se puede metabolizar como carbohidrato.
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