Por qué no se debe quitar la grasa de la carne al cocinar: la respuesta de un terapeuta
A la hora de perder peso, muchas personas intentan eliminar el exceso de grasa de su dieta. Al mismo tiempo, durante la cocción de la carne, también se elimina el exceso de grasa del producto.
Pero no deberías hacer eso.
La terapeuta Irina Baranova habló con más detalle sobre por qué es mejor rechazar ese tratamiento.
La publicación Rossiyskaya Gazeta escribe sobre esto con más detalle.
Explicó que las grasas no se deben separar, sino combinar con proteínas para que se absorban mejor.
El especialista agregó que también se debe agregar aceite vegetal a las ensaladas. No debe rechazar este aderezo incluso si la ensalada se sirve como guarnición de carne.
"Si no comes proteínas, pero sí grasas, parte de la grasa seguirá sin digerir", dijo Baranova.
Enfatizó que es necesario elegir las grasas adecuadas. También debe intentar combinar los alimentos correctamente, de lo contrario puede causar problemas con la bilis, lo que provocará problemas.
“Las grasas pueden permanecer sin descomponerse, lo que tiene consecuencias negativas para el organismo”, añadió el médico.
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