Cómo comer ajo correctamente: muchos lo comen sin beneficios para la salud
Como sabes, el ajo es uno de los alimentos más saludables. Pero lo que es poco conocido es que mucha gente lo come sin ningún beneficio para la salud.
Además, en algunos casos, la verdura puede incluso hacerte daño, por ejemplo, provocando acidez de estómago o gases, sin mencionar el olor específico.
Los nutricionistas recomiendan abstenerse por completo de consumir ajo a personas con úlceras de estómago y duodeno, gastritis y algunos otros problemas de salud.
Para quienes no tienen contraindicaciones para el ajo, los expertos aconsejan retirar el brote antes de usarlo para reducir el riesgo de irritación del estómago.
Y la verdura debe cortarse en rodajas pequeñas y luego dejarse "reposar" durante cinco minutos.
Pero no lo demores, de lo contrario podría perder su sabor.
Bajo ninguna circunstancia se debe comer ajo con el estómago vacío, pero tampoco se recomienda comerlo "en su forma pura"; es mejor junto con pan, manteca de cerdo, patatas, borscht y otros alimentos.
Los expertos no recomiendan combinar ajo con tomates frescos, de lo contrario corre el riesgo de sufrir acidez de estómago y flatulencias.
Y no es necesario beberlo con leche, ya que puede provocar malestar estomacal.
No debes comer ajo con frutas, ya que corres el riesgo de fermentación en el estómago.
Y antes de acostarte, abstente de consumir esta verdura, que puede aportarte tal vigor que no te conciliarás el sueño.
Por cierto, los nutricionistas recomiendan comer medio diente al día (máximo uno), si es más, es probable que haya malas consecuencias.
Anteriormente, el médico nombró dos alimentos que debían excluirse de la dieta.
