El médico derribó mitos populares sobre alimentos que supuestamente provocan aumento de peso
El nutricionista Alexey Kabanov señaló que muchos alimentos en su forma pura tienen menos calorías. Por lo general, los kilogramos aparecen debido al método de cocción y aditivos nocivos.
El problema también surge si una persona no conoce los límites, tiene malos hábitos y al mismo tiempo no existe una cultura nutricional.
Por ejemplo, como señaló Kabanov en una conversación con representantes de Lenta.ru , no se debe acompañar la ensalada de verduras con jugo dulce ni agregar ketchup comprado en la tienda al pollo dietético.
El médico destacó las patatas y señaló que la verdura es saludable en pequeñas cantidades. Este tubérculo tiene un buen efecto sobre el corazón, el tracto gastrointestinal y hace frente a la acidez de estómago. En las frutas tiernas se puede encontrar ácido ascórbico, que tiene un efecto positivo sobre el sistema inmunológico.
Lo mejor es cocinar un producto de este tipo. Pero no se puede añadir mantequilla, ningún otro aditivo graso, sal o azúcar.
Kabanov también habló de otro producto que muchos consideran perjudicial. Estamos hablando de palomitas de maíz.
Sin embargo, si solo comes palomitas de maíz sin azúcar ni sal, el contenido calórico de este popular manjar se reducirá a la mitad.
También disipó el mito de que las legumbres provocan obesidad. La especialista recordó que los guisantes, los frijoles o las lentejas son alimentos ricos en proteínas que pueden saciar el hambre de forma rápida y permanente;
Kabanov recomendó incluir proteínas vegetales en la dieta, y también aconsejó probar leches de origen vegetal y prestar más atención a los postres veganos.
