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¡Una sartén oxidada no es una sentencia de muerte! Cómo devolverle la vida a una sartén de hierro fundido
23.02.2025 19:48
¿Tu sartén favorita está cubierta de manchas rojas? No te apresures a decirle adiós.
Los utensilios de cocina de hierro fundido sobrevivirán incluso a la corrosión grave si conoces los secretos de la “reanimación”.
Método express para los perezosos
El lavavajillas se encargará del óxido fresco causado por la humedad. Pase la sartén por el ciclo de lavado intensivo 2 o 3 veces seguidas.
Importante: este método sólo es adecuado para corrosión superficial. El uso frecuente del lavavajillas destruye la capa protectora del hierro fundido: utilice esta opción en casos extremos.
Tratamiento térmico
El horno convertirá el tinte rojizo en ceniza. Lave la sartén, séquela bien y colóquela en un armario frío. Activa el modo de autolimpieza o configúralo a 150 °C.
Pasados 30 minutos, retira la vajilla, déjala enfriar y lávala con esponja y detergente. También son adecuados los hornos antiguos sin programas automáticos, lo principal es no exceder la temperatura.
Ebullición radical
La corrosión antigua teme a la sosa y al agua hirviendo. Llene una cacerola esmaltada hasta tres cuartas partes con agua, agregue 200 g de bicarbonato de sodio. Coloque la cacerola dentro de la olla y cocine a fuego lento durante 8-10 horas, agregando agua a medida que se evapora.
Después del procedimiento, limpie la superficie con un cepillo duro: el óxido saldrá en capas.
Después de cualquier limpieza, calentar la plancha de hierro en la estufa, engrasarla con aceite vegetal y dejarla reposar durante 1-2 horas. Esto restaurará la capa antiadherente y protegerá contra daños mayores.
Siga las instrucciones y su sartén sobrevivirá incluso a los casos más avanzados de corrosión.