Lo que hay que cortar de los plátanos para que se almacenen el mayor tiempo posible y no se pongan negros: un pequeño truco
Muchos gourmets saben que no es deseable guardar plátanos en el frigorífico.
Cuando se exponen a bajas temperaturas, estas frutas tropicales pierden su sabor brillante y sus beneficios.
Por eso, es mejor dejar las frutas amarillas en la mesa de la cocina.
Pero hay un problema: la temperatura ambiente puede hacer que la fruta empiece a ponerse negra demasiado pronto.
Y es posible que la pulpa de los plátanos que se encuentran fuera del frigorífico se convierta en "papilla" al día siguiente.
¿Quiere prolongar seriamente la vida útil de su producto? Hay un pequeño truco que le permitirá lograr el resultado deseado.
Que cortar de los plátanos
La parte “extra” del fruto es la cola.
Córtalo de cada fruta.
Pero no te excedas: la piel debe mantener su integridad. La pulpa no debe quedar expuesta. De lo contrario, la fruta ya no podrá almacenarse: habrá que consumirla inmediatamente.
Pero si cortas la cola con cuidado, prolongarás significativamente la vida útil de la fruta.
El plátano estará protegido del ennegrecimiento y el deterioro durante mucho tiempo.
Al mismo tiempo, recuerda: antes de consumir la fruta, debes comprobar y analizar cuidadosamente su estado. Una consistencia extraña y el más mínimo olor desagradable son motivos para tirar la fruta.
Para información
Plátano es el nombre de los frutos comestibles de las plantas cultivadas del género Plátano (Musa); Por lo general, se entienden como Musa acuminata y Musa × paradisiaca, así como Musa balbisiana, Musa fehi, Musa troglodytarum y varias otras.
