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Cómo conservar la cosecha de patatas: será como la del huerto
22.11.2024 09:02
Ya no es necesario llenar los sótanos con patatas para el invierno. En la tienda siempre puedes comprar cualquier variedad de tubérculos nacionales o importados.
Quieres salvar la cosecha que cultivas con tus propias manos y puedes hacerlo con la ayuda de pequeños trucos.
Te contamos en qué condiciones necesitas almacenar los tubérculos de papa y qué trucos los ayudan a mantenerse frescos.
Términos
1. Es mejor almacenar la verdura a una temperatura de 4 a 6 grados centígrados. Es importante evitar fluctuaciones y cambios bruscos.
2. El local de almacenamiento de cultivos debe estar seco y ventilado. Es importante que las patatas no estén expuestas a la luz y que se almacenen lejos de aparatos de calefacción.
3. La siguiente condición es la humedad del aire entre 85 y 95%. Si esta cifra es inferior al 75%, las patatas se volverán letárgicas.
4. También es necesario recordar que las variedades tardías de verduras se almacenan hasta la primavera. Las patatas de mediana maduración duran hasta el Año Nuevo y las variedades tempranas duran de 2 a 3 meses.
Engaños
Un método popular para almacenar patatas junto con remolachas es evitar que los tubérculos broten.
También se utilizan castañas, bellotas, menta y ajenjo para mejorar las condiciones de almacenamiento de las patatas.
Pero lo más importante es comprobar periódicamente la seguridad del cultivo. Después de todo, debido a un tubérculo enfermo, todo el stock puede comenzar a deteriorarse.
Para información
Las patatas son un tipo de plantas herbáceas tuberosas perennes del género Solanaceae de la familia Solanaceae. Es un producto alimenticio importante, pero por su contenido en solanina puede suponer un riesgo para la salud.
