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Cómo almacenar correctamente los alimentos en el frigorífico: espacio en los estantes
08.01.2025 18:51
El frigorífico no tolera el desorden. De lo contrario, la comida no se almacenará en él, sino que se echará a perder.
Existe todo un sistema que le permite utilizar sabiamente el espacio en los estantes.
Aleksey Panov, candidato de Ciencias Químicas, profesor asociado del Departamento de Biotecnología y Farmacia Industrial de RTU MIREA, explicó a Life.ru cómo utilizar correctamente el espacio en los estantes del frigorífico y conservar los alimentos durante mucho tiempo.
estante superior
Aquí es mejor almacenar productos que no requieran un procesamiento prolongado antes del consumo.
Una temperatura del aire de 2 a 4 grados centígrados es adecuada para almacenar leche y productos lácteos, así como alimentos enlatados abiertos.
estante medio
Aquí la temperatura se mantiene constantemente entre 0 y 2 grados, lo que es adecuado para platos preparados, huevos, salchichas y salchichas.
Sin embargo, los alimentos preparados no se pueden almacenar junto con alimentos crudos.
estante inferior
La temperatura del aire aquí puede oscilar entre -2 y 0 grados, lo que permite almacenar "pescado crudo, carne, pollo y carne picada".
Calzoncillos
Aquí es mejor poner verduras y frutas, y en cajas diferentes.
puerta del refrigerador
Aquí la temperatura del aire rara vez desciende por debajo de los 5-7 grados centígrados.
Por lo tanto, aquí se pueden colocar productos con una larga vida útil. Se trata principalmente de salsas, aceites y bebidas.
