Por qué las sartenes de hierro fundido de nuestras abuelas nunca se oxidaban: conocían un secreto
Nuestras madres y abuelas tenían sartenes de hierro fundido en su arsenal.
Sin él, sería difícil preparar muchas obras maestras culinarias: entre las ventajas de estos utensilios de cocina se encuentran cualidades como la capacidad de retener el calor durante mucho tiempo, calentar los alimentos de manera uniforme y no permitir que se quemen.
Es cierto que hubo algunas desventajas.
Si permites que una sartén de hierro fundido entre en contacto con el agua, rápidamente comenzará a oxidarse.
Por lo tanto, muchas amas de casa prefieren no lavar una sartén con agua, sino limpiarla con una toalla de papel cada vez después de cocinar, y si la ponen bajo el grifo, inmediatamente la secan con un paño de cocina. .
Pero, ¿qué hacer si antes no conocías estos trucos y ya ha empezado a aparecer óxido en la sartén?
No te apresures a enojarte. Aunque estas marcas no se pueden eliminar con un detergente lavavajillas normal, es muy posible hacerlo con una simple patata.
Corta el tubérculo por la mitad y limpia el área contaminada con una de las mitades.
Deja la sartén a un lado unos minutos para que las patatas actúen y luego retira el producto restante con una servilleta o toalla; el óxido desaparecerá sin dejar rastro.
