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Cómo elegir aceite de girasol: 4 cosas a tener en cuenta al comprar
16.09.2024 03:20
Actualizado: 27.09.2024 21:06
El aceite de girasol es un producto muy popular. Se utiliza para freír, aliñar ensaladas, etc. Sin embargo, el aceite es diferente al aceite. Creo que ahora nadie se atreve a comprar aceite de girasol embotellado en el mercado, pero mucha gente está interesada en cómo elegir aceite de girasol embotellado de alta calidad.
Hoy te revelaremos 4 pequeños secretos gracias a los cuales siempre comprarás el producto adecuado y saludable.
Leemos lo que el fabricante indica en la etiqueta.
Por ejemplo, dice "sin colesterol", parece "hurra": el producto es bueno. Sin embargo, esto es sólo una táctica publicitaria, porque el colesterol se encuentra en productos de origen animal, y este aceite se obtiene de las semillas de girasol y a priori no puede contener colesterol.
Ver si hay sedimento
Si el aceite no está refinado, se permiten sedimentos, ya que puede contener impurezas.
Si el aceite está refinado y hay sedimentos o una suspensión turbia sospechosa en el fondo de la botella, lo más probable es que haya una falsificación en el mostrador. El proceso de refinación implica la purificación de todas las impurezas.
Miremos la vitamina E
Los girasoles son muy ricos en esta beneficiosa vitamina. La utilidad de esta vitamina es que es un fuerte antioxidante.
Gracias a él, las células del cuerpo quedan protegidas de los efectos de los radicales libres, que, de hecho, provocan la mutación de las células sanas y su envejecimiento.
La cantidad máxima de esta vitamina se encuentra en el producto sin refinar, por lo que es útil para condimentar diversas ensaladas.
Pero este tipo de aceite no se puede utilizar para freír. En primer lugar, se destruyen sustancias beneficiosas y, en segundo lugar, se liberan al aire sustancias cancerígenas. Se permite el uso de aceite refinado para freír, pero aquí aún se pierden algunas de las cualidades beneficiosas.
Preste especial atención a la inscripción "vegetal".
Algunos fabricantes son astutos. Dibujan un girasol en la etiqueta y escriben "vegetal".
Naturalmente, una persona piensa inconscientemente que está comprando aceite de semillas de girasol, pero en realidad proviene de varios tipos de aceites vegetales. Esto abarata el proceso de producción, pero hace que el producto sea menos saludable.
Utilice estos 4 consejos, compre el aceite adecuado y manténgase saludable.
