Qué se puede y qué no se puede cocinar en utensilios de cocina de aluminio: resulta que no todo el mundo lo sabe
Los platos elaborados con este material se consideran bastante populares.
Pero no todos los alimentos se pueden cocinar en él. Por ejemplo, los ácidos de frutas pueden destruir este tipo de utensilios de cocina.
Por lo tanto, las amas de casa experimentadas señalan que los platos ácidos y picantes no son adecuados para cacerolas de aluminio.
No es necesario cocinar en ellos mermeladas y compotas, borscht, remolachas y tomates.
No se recomienda fermentar repollo ni preparar adobos utilizando equipos fabricados con dicho material.
Además, no se puede hervir la leche en estas cacerolas.
En este caso, es mejor utilizar utensilios fabricados con otros materiales. El acero inoxidable es perfecto.
También vale la pena señalar que los utensilios de cocina de aluminio son ideales para cocinar carnes magras, y en ellos también se pueden cocinar albóndigas, huevos y caldos.
Está permitido hervir verduras y frutas, pero solo aquellas con un contenido de ácido suficientemente bajo.
También son adecuados los platos que no contienen vinagre en la receta.
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