Cómo descongelar carne rápidamente: métodos básicos sin microondas

28.11.2023 13:43

No se recomienda descongelar rápidamente la carne al cocinar. Pero a veces no queda otra opción e incluso hay que tomar medidas como utilizar el microondas o el horno.

Lo mejor es sacar la carne con antelación para que se derrita en el frigorífico. Como último recurso, a temperatura ambiente o en agua fría. Pero existen opciones más inteligentes y sencillas.

Cómo descongelar carne

A veces, la carne en el microondas queda poco cocida durante la descongelación.

Y si no confías en el dispositivo, puedes hacer lo siguiente.

Método uno: vinagre

Retire la carne o el cadáver de pollo de la bolsa y colóquelo en un bol.

Carne
Foto: © Belnovosti

Coge vinagre de mesa y viértelo generosamente sobre el producto.

Pasados los 10-20 minutos, solo queda lavar bien la carne descongelada con agua corriente para que no huela a vinagre.

Ahora puedes cocinar.

Método dos: sal

El vinagre no es el producto más saludable de la cocina y no a todo el mundo le gusta su olor.

En este caso, puedes descongelar la carne con sal de mesa.

Disuelve una cucharada de sal en un recipiente con agua fría y sumerge la carne en ella.

Después de 5-10 minutos, solo queda lavar la salmuera restante y ya puedes empezar a cocinar.

Autor: Igor Zur editor de recursos de internet

Contenido
  1. Cómo descongelar carne
  2. Método uno: vinagre
  3. Método dos: sal