Cómo elegir la mayonesa adecuada: consejos para elegir la salsa perfecta
Algunas personas piensan que la mayonesa es dañina, mientras que otras piensan que este producto es una salsa ideal para muchos platos.
Algunos nutricionistas opinan que se puede consumir mayonesa, pero es mejor hacerlo en dosis.
Pero no todos los productos merecen estar en tu mesa.
Pasemos a las opiniones de expertos que ofrecen algunos consejos sencillos pero bastante prácticos.
¿Cómo elegir una deliciosa mayonesa?
La receta clásica de mayonesa es fácil de recordar: aceite vegetal, mostaza en polvo, huevo en polvo, vinagre y ácido cítrico.
Durante el proceso de compra se recomienda prestar atención a la composición. Los ingredientes principales deben ser aceite vegetal, agua y yema.
Recuerde que la cantidad de ovoproductos debe ser al menos del 1%. Debe contener al menos un 50% de grasa; de lo contrario, es salsa de mayonesa.
Evalúe la consistencia y el color: el producto debe estar libre de granos y líquidos en la superficie. La buena mayonesa se siente como crema agria.
El rico color amarillo indica la presencia de tintes. No debe haber burbujas de aire ni grumos.
