Cuándo es el mejor momento para comprar fresas: esto es lo que necesita saber sobre las primeras bayas
Las primeras fresas ya han aparecido en los lineales de las cadenas minoristas y todavía asustan a los compradores tímidos con su coste.
Sin embargo, no es sólo el precio lo que debería alertar a quienes disfrutan de las berries tempranas en abril. Además de las vitaminas, las fresas contienen muchas cosas interesantes.
La nutricionista Elena Solomatina habló en una entrevista con Vechernyaya Moskva sobre por qué no hay que apresurarse a comprar las primeras fresas.
La razón es que la baya, que en el mejor de los casos debería madurar a finales de mayo o principios de junio, puede presentar una sorpresa desagradable en abril.
La cosecha temprana llega principalmente de lejos. Todo residente de verano sabe de primera mano cómo la baya, que no es la más transportable, soporta las peculiaridades del transporte.
Para que la cosecha no pierda su presentación se somete a un tratamiento especial con antibióticos.
Al mismo tiempo, es imposible determinar la presencia de estas sustancias en las bayas por signos externos (olor o color), así como por sabor.
Esto se aclara solo con el tiempo, cuando la salud se deteriora y una persona comienza a sufrir infecciones simples.
El experto advierte que las fresas vendidas fuera de temporada, que parecen recién salidas del monte, seguramente proceden de lejos.
Por lo tanto, puede estar seguro de que el producto contiene antibióticos, concluye Solomatina.
