El terapeuta enumeró las principales fuentes de infección y bacterias en la cocina.
El médico mencionó las zonas de la cocina que requieren especial atención durante la limpieza.
El terapeuta y candidato de ciencias médicas Andrei Kondrakhin enumeró los lugares más sucios de la cocina.
El médico señaló que los cuchillos pueden ser un verdadero caldo de cultivo para bacterias e infecciones, informa Vechernyaya Moskva .
El médico recomendó no utilizar el mismo cuchillo cuando se trabaja con diferentes productos. Por ejemplo, debes utilizar un cuchillo para la carne y otro para la mantequilla.
Kondrakhin añadió que los patógenos se acumulan en las toallas de felpa y tipo gofre, por lo que es importante cambiarlas con más frecuencia.
Una tabla de cortar de madera es otro epicentro de bacterias. Durante el proceso de corte, el cuchillo toca la superficie dejando un pequeño corte por el que entran los microbios. Allí las bacterias viven y se multiplican. No entra detergente en la muesca, por lo que la tabla no puede considerarse estéril incluso después del lavado.
El zócalo entre la encimera y el azulejo también tiene sus propios “habitantes” invisibles. El médico señaló que este espacio rara vez se lava, por lo que en él se acumula una gran cantidad de polvo, pequeños restos y bacterias.
Según el médico, estas zonas y objetos de la cocina suponen un riesgo de infección por E. coli, salmonelosis e infección por clostridios.
