Cómo distinguir el requesón natural de una falsificación vegetal: un truco sencillo con agua hirviendo
Lamentablemente, no todos los fabricantes de alimentos entienden el significado de la palabra “calidad” de la misma manera. Como resultado, aparecen falsificaciones de alimentos con un alto contenido en grasas vegetales.
Y la humanidad ya está tan intimidada por el aceite de palma que sueña con él en todo.
Le diremos si es posible distinguir el requesón natural del falso de origen vegetal en la cocina o si para ello es necesario realizar una prueba de laboratorio.
Externamente, el requesón puede no despertar sospechas, pero al mismo tiempo, por dentro estará relleno de quién sabe qué, y ciertamente de alguna cosa desagradable.
Es una pena comprar un producto con el dinero que tanto le costó ganar y luego tener que aceptar la idea de que sólo un pequeño porcentaje de la masa total del producto era natural.
Cómo comprobar el requesón
Necesitarás un poco de agua hirviendo, un vaso o bol y un poco de requesón para probar.
Así es como debes actuar. Vierta de 1 a 1,5 tazas de agua hirviendo en un recipiente conveniente. Rompa una pequeña cantidad de masa de cuajada (aproximadamente una cucharadita) y colóquela en agua hirviendo.
Luego observe durante 2-3 minutos.
Si el producto todavía era un grumo y permanece, y el agua está ligeramente turbia debido al suero, entonces puede exhalar. Requesón natural.
Si se desmorona en pequeños grumos y se forma una película o manchas aceitosas en la superficie del agua, las conclusiones son decepcionantes.
Por cierto, muchos dueños de gatos notan que sus animales se niegan a comer comida falsa.
