La leche abierta no se agria durante 10 días: el truco de un granjero
Este truco aumentará la vida útil de la leche comprada en la tienda y de granja hasta en 10 días.
A los agricultores se les ocurrió un truco sencillo que los pasteleros y las amas de casa ahorrativas adoptaron de ellos.
La leche cruda no pierde su sabor ni sus cualidades nutricionales durante 48 horas si se almacena a una temperatura de +1 ... +3 °C.
Cuando el indicador aumenta a +4 °C, el período se reduce a 36 horas. La leche cruda se almacenará a +6 °C durante exactamente 24 horas. A +8 °C el producto permanecerá fresco durante no más de 18 horas.
Las amas de casa experimentadas utilizan un truco que ayuda a prolongar la vida útil de los productos tanto comprados en tiendas como elaborados en granjas.
Necesitas agregar sal a la leche. Una pizca es suficiente por cada litro. Después de agregar, se debe agitar bien el recipiente y luego refrigerar.
La sal es un excelente conservante que evita que las bacterias se multipliquen. La leche se conservará durante 10 días y no se agriará. La ventaja del truco es que el sabor de la leche no cambia, no se siente la sal.
