Sin agua ni azúcar: cómo las amas de casa hábiles eliminan el exceso de sal en los champiñones
En invierno, llega la época de cosechar setas, pero las amas de casa ahorrativas pueden sentirse decepcionadas.
El plato almacenado puede estar demasiado salado. Para no hacer muecas y no estropear su salud, las amas de casa recurren a varios trucos.
Entonces, intentan arreglar un plato estropeado con agua o azúcar. Pero hay una manera más sencilla. Ni siquiera tienes que deshacerte de la marinada.
Las amas de casa experimentadas utilizan un truco que requiere harina y un trozo de tela. Se vierten 2 cucharadas del producto en el medio del trapo y luego se hace un nudo apretado.
La bolsa se sumerge en un frasco de encurtidos durante 15 a 20 minutos, como una bolsita de té. Los autores del truco afirman que la harina absorberá el exceso de sal.
De esta manera, los champiñones también eliminarán el exceso de sal y no tendrás que volver a preparar la marinada.
Se recomienda a las amas de casa experimentadas agregar 1 cucharada. l. (con portaobjetos) sal por 1 litro de agua. Así el plato no quedará demasiado salado y no tendrás que corregir nada, sino que podrás disfrutar inmediatamente de la preparación.
