Qué hacer si los pepinos encurtidos están demasiado salados: aquí se explica cómo solucionar la situación
No es necesario tirar una delicia de invierno demasiado salada, porque es muy fácil de arreglar.
No se necesitan soluciones especiales ni pasos complicados. Todo es muy simple y claro.
Hay muchas recetas que describen cómo preparar pepinos encurtidos.
Allí se indica cuánta sal, azúcar, vinagre agregar para que las verduras queden crujientes y la salmuera no se enturbie.
Pero los fallos ocurren incluso entre amas de casa experimentadas. El verano está lleno de cosas que hacer, y en el bullicio puedes confundir fácilmente una receta con otra u olvidar que ya se le ha añadido sal. Las situaciones son diferentes, pero no debes desesperarte. Solo necesitas corregir el defecto y disfrutar de unos pepinos crujientes.
Cómo quitar el exceso de sal
Sobre la mesa hay un tarro de pepinos que es imposible comer de lo salados que están. En este caso, es necesario drenar la salmuera y llenar el recipiente con agua corriente.
Luego, el frasco debe refrigerarse durante 8 a 10 horas o toda la noche. El exceso de sal irá al agua.
Si el truco funcionó demasiado bien y los pepinos quedaron blandos, agrega un poco de sal y una gota de vinagre a la salmuera.
