Envasado al vacío hágalo usted mismo: todo lo que necesita lo puede encontrar en cualquier cocina
Como sabes, la vida útil de los productos está directamente relacionada con la forma en que se almacenan.
Un embalaje adecuado ha ampliado más de una vez la “vida útil” de ciertos ingredientes necesarios en el proceso de preparación de diversos platos.
Entonces, para algunos productos es necesario crear condiciones que impliquen aislar completamente el acceso del aire.
En lugar de gastar dinero en costosas envasadoras al vacío, intente hacer un análogo del embalaje con materiales improvisados.
Para ello necesitarás una bolsa de plástico, papel de horno y una plancha.
Primero, coloque la comida en la bolsa e intente bombear el exceso de aire; esto se puede hacer succionándolo con una pajita de cóctel.
Los bordes de la bolsa deben envolverse en papel de aluminio. Asegúrese de que el lado brillante quede hacia adentro.
Pase una plancha caliente sobre el papel de aluminio varias veces y evalúe el éxito de la operación. Si hizo todo correctamente, el paquete no quedará peor sellado que en la sala de embalaje.
