Qué aceite utilizar para freír una tortilla: el 90% de los cocineros comete un grave error
Resulta que la gran mayoría de la gente cocina las tortillas de forma incorrecta.
Eligen un tipo de aceite que no es del todo adecuado para un plato popular de la mañana.
¿Siempre fríes las tortillas en aceite vegetal? ¡Entonces tú también eres de los cocineros que cometen errores!
Yulia Arkhipova, experta en cocina de la publicación online Belnovosti, cocinera y panadera de cuarta categoría, habló sobre una regla poco conocida pero muy importante para preparar un desayuno tradicional.
¿Qué aceite debes utilizar para freír una tortilla?
¡Bajo ningún concepto vierta la mezcla de huevo en una sartén untada con aceite de girasol o de oliva!
Si aun así cometes este error, acabarás con una tortilla no muy sabrosa: te quedará un poco amarga.
Además, es poco probable que el plato quede blando. Lo más probable es que sea denso.
Pero si empiezas a freír una tortilla en mantequilla o ghee, acabarás con el desayuno perfecto.
La comida adquirirá no sólo un sabor agradable, sino también una textura delicada: definitivamente quedará satisfecho con una obra maestra culinaria de este tipo.
