Original, sabroso, saludable. Para la cena de hoy: filete de pollo bajo un abrigo de piel.
Puedes organizar una cena realmente inolvidable invitando a tu familia a disfrutar de un filete de pollo bajo un abrigo de piel.
Puedes cocinarlo en el horno bastante rápido. No sólo será sabroso, sino también saludable.
La receta de filete de pollo bajo una capa de verduras fue compartida por la experta de la publicación online BelNovosti, la chef Yulia Arkhipova .
Necesitaremos filete de pollo (4 piezas), dos tomates, dos zanahorias, dos cebollas.
También necesitarás mantequilla (30 gramos), y especias, parmesano y mayonesa al gusto.
El proceso de cocción comienza con el procesamiento de la carne blanca del pollo con un ablandador o un martillo culinario.
Luego espolvoreamos ambos lados con sal y pimienta y dejamos reposar durante 15 minutos en un recipiente cerrado.
Tomemos la cebolla, córtela en cuartos o aros y saltéela en aceite hasta que esté transparente.
A continuación, añade las zanahorias ralladas en un rallador grueso a la mezcla para freír.
Remueve, añade sal y deja cocinar a fuego lento bajo tapa durante 5-7 minutos.
Forre una bandeja de horno con un tapete de silicona, coloque el filete sobre ella y esparza la mezcla para freír.
Colocar una rodaja de tomate, cubrir generosamente con mayonesa y colocar en el horno precalentado durante media hora.
Pasado este tiempo, sacamos la bandeja del horno y espolvoreamos cada porción con queso rallado.
Vuelva a colocarlo en el horno durante 15 minutos. Después servir. Se puede acompañar con guarnición (pasta, puré de patatas, arroz, etc.).
