La forma más saludable de cocinar huevos ha sido nombrada
Para obtener el máximo beneficio de los huevos, se deben consumir hervidos.
Este consejo lo dio la bióloga rusa Irina Lyalina.
Un experto explicó por qué los huevos cocidos son los más saludables en una conversación con Life.ru.
¿Cuál es la forma más saludable de cocinar huevos?
Según explicó Lyalina, un adulto sano puede comer uno o dos huevos al día.
Los deportistas, en ausencia de contraindicaciones, pueden consumir hasta tres o cuatro huevos al día.
Las personas que cuidan sus niveles de colesterol pueden comer hasta 4-5 huevos por semana. Es aconsejable comer huevos sin yema por la noche.
La forma más saludable de cocinar los huevos es hervidos o pasados por agua.
También son útiles los huevos escalfados y las tortillas, cocinadas sin aceite o al vapor.
Los huevos fritos en aceite son menos recomendables: durante la fritura se forman sustancias nocivas.
Lyalina tampoco recomienda comer huevos crudos, ya que esto puede provocar infecciones.
Si quieres obtener el máximo beneficio, elige huevos cocidos o una tortilla sin aceite, resumió el biólogo.
