Este plato se cocinará mientras duermes. Necesitarás leche horneada fermentada y crema agria.
No es un problema si por la noche de repente falta comida en el frigorífico, pero aún así quieres disfrutar de un desayuno sabroso.
Lo principal es tener leche fermentada horneada y crema agria, hierbas, sal y algunas especias.
Si tienes esto, entonces después de hacer un par de acciones por la noche, te irás a la cama, y por la mañana, cuando te despiertes, tendrás algo delicioso.
Estamos hablando del queso Philadelphia. Claro que puede que no sea un desayuno completo, pero si lo añades a un sándwich, es una opción ideal. Bueno, o a otra cosa.
La experta de la publicación online BelNovosti, la chef Yulia Arkhipova, compartió una receta sencilla para cocinarla.
Necesitaremos un litro de leche fermentada horneada, medio litro de crema agria, 2-3 ramitas de eneldo y perejil.
También puedes armarte de sal y especias, pero eso ya es cuestión de gustos.
Lo que hacemos: vertemos la leche horneada fermentada en un recipiente hondo y agregamos allí la crema agria.
Picar el perejil y el eneldo. Todo lo salamos exclusivamente a nuestro gusto.
Luego deberás mezclarlo hasta formar una masa homogénea.
Luego ponemos la mezcla que hemos obtenido en un colador forrado con una gasa y lo cubrimos con varias capas de gasa por encima.
Déjalo escurrir durante 2-3 horas. Después de la primera hora, presiónelo con algún objeto: de esta manera, el suero separado saldrá más rápido.
Después de 5-6 horas quedará una masa de queso blando sobre la gasa.
Se puede consumir como queso independiente, o bien formando parte de otros platos o en sándwiches.
