¿Estás cansado de chuletas y albóndigas? Luego prepare "nidos" de carne picada con relleno de queso y champiñones: este es un plato muy sabroso.

13.11.2024 08:37

Cualquier plato deja de parecer apetitoso si lo comes con demasiada frecuencia.

Esto también se aplica a las chuletas con albóndigas.

¿Qué hacer si estás cansado de estos platos elaborados con carne picada?

La respuesta es sencilla: convertir la carne desmenuzada en otra cosa. Por ejemplo, nidos con relleno de queso y champiñones.

Yulia Arkhipova, experta en el campo culinario de la publicación online Belnovosti, cocinera y panadera de cuarta categoría, compartió la receta de un plato interesante.

relleno
Foto: © Belnovosti

Cómo hacer nidos con carne picada.

Picar la cebolla y 200 gramos de champiñones. Coloca ambos ingredientes en una sartén precalentada y sofríe unos minutos.

El relleno está casi listo. Puedes empezar a formar “nidos”.

Salar medio kilo de carne picada, añadirle especias y batir.

Enrolle varias bolas de la base de carne. Presiónelos hacia abajo y haga una depresión en cada uno de los “tortas” resultantes.

Rellena los “nidos” resultantes con una pequeña cantidad de queso rallado, así como con la mezcla de cebolla y champiñones previamente preparada.

La capa superior del relleno debe ser mayonesa.

Coloque todas las “estructuras” de carne picada en una fuente para horno y colóquelas en el horno. Temperatura - 190 grados.

Pasados los 20 minutos, retira la sartén y espolvorea cada nido con pequeños cubitos de tomate y queso rallado. Regrese los productos horneados al horno. La cocción adicional debería durar aproximadamente un cuarto de hora.

El resultado será un plato increíblemente bonito y apetitoso.

Autor: Antón Kurchev Editor jefe adjunto
 
El experto: Yulia Arkhipova Experto / Belnovosti