Cómo cocinar panqueques en “botella”: cómodo, sencillo y rápido

Por lo general, los gourmets actúan así: si empiezan a hacer panqueques, obtienen una pila entera. Pocas personas cocinan una pequeña porción.

Sin embargo, esta opción para crear un plato no es adecuada para todos.

Hay gente que está a dieta. No pueden darse el lujo de comer muchos panqueques. Pero no conviene dejar los panes planos preparados “para mañana”: el plato ya no es tan sabroso frío o caliente.

Hay quienes tienen poco tiempo. No quieren quedarse mucho tiempo frente a la estufa solo para una cena.

Sin embargo, hay una salida. Puedes hacer los llamados panqueques "en botella". Esto es muy cómodo, subraya Yulia Arkhipova, experta en el campo culinario de la publicación online Belnovosti, cocinera y panadera de cuarta.

¿Qué son las tortitas de botella?

Se trata de un plato cuya base líquida se prepara y se guarda en una botella de plástico.

Con esta masa puedes hacer exactamente tantos panqueques como necesites.

El recipiente con la masa restante se envía para su almacenamiento en el frigorífico.

Al día siguiente puedes volver a hacer las tortitas. No es necesario volver a preparar la masa: ya hay suministros disponibles.

Resulta muy conveniente: no es necesario comer en exceso y no es necesario dedicar mucho tiempo a preparar el desayuno.

Cómo hacer tortitas de botella

Coge una botella de plástico de 1,5 litros vacía y limpia.

Coloque un embudo en el cuello del recipiente y comience a verter y verter los siguientes componentes:

• harina (10 cucharadas);
• dos huevos batidos;
• leche (600 mililitros);
• azúcar granulada (3 cucharadas);
• sal (media cucharadita);
• lugar de verduras (1 cucharada).

Agite bien la botella. Intenta que la masa en el recipiente se vuelva más o menos homogénea.

Después de eso, puedes comenzar a hornear panqueques. Utilice la parte correcta de la prueba. Guarda el resto de la base de panqueques en el refrigerador.

Tenga en cuenta: la masa para panqueques se puede almacenar en el refrigerador por no más de 2 días.

Para información

Los blini son un plato ruso horneado con masa de levadura líquida en una sartén.

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• 20 Noviembre 2024

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