Cómo cocinar gachas de queso: un plato inusual y sabroso.
El trigo sarraceno, el arroz, la sémola, la avena y las gachas de cebada perlada son platos sabrosos pero estándar.
No sorprenderás a nadie con estas guarniciones.
Pero las gachas de queso serán una sorpresa muy agradable para su familia y sus invitados.
Para crear este plato tan elegante, solo necesitas tres ingredientes (sin contar la sal).
Yulia Arkhipova, experta en el campo culinario de la publicación en línea Belnovosti, cocinera y panadera de cuarta categoría, compartió la receta de un plato inusual.
Receta de gachas de queso
Tome una cacerola con fondo grueso y agregue 300 gramos de crema agria.
Cuanto más graso sea este producto lácteo fermentado, mejor.
Coloque los utensilios de cocina en la estufa y encienda el fuego.
Mientras se trata térmicamente la crema agria, prepare el ingrediente principal: el queso osetio. Este producto necesita ser amasado.
El componente de queso debe estar en la sartén inmediatamente después de que la crema agria comience a hervir.
Salar la mezcla resultante y añadir 150 gramos de harina de maíz.
Remueve la papilla de queso continuamente con una cuchara.
Una señal de que un plato está listo es cuando adquiere viscosidad y un bonito color cremoso.
El resultado es un plato inusual y muy apetitoso que agradará hasta al gourmet más caprichoso.
Para información
El queso osetio es un producto alimenticio tradicional de la cocina nacional osetia.
