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¿Por qué las amas de casa experimentadas congelan la crema agria: secretos y beneficios?
17.10.2024 05:50
¿Sabías que la crema agria se puede congelar?
Esta no es solo una forma conveniente de almacenar alimentos, sino también una excelente oportunidad para preparar delicias deliciosas y originales.
Hoy aprenderás por qué congelar la crema agria y cómo hacerlo correctamente.
Información interesante compartió Yulia Arkhipova, experta en el campo de la cocina de la publicación en línea Belnovosti, cocinera y panadera de cuarta clase.
Cómo congelar crema agria
Congelar crema agria es muy fácil. Para ello necesitarás recipientes de plástico o cubiteras.
La crema agria se debe colocar en recipientes, cubrir con tapas o film transparente y colocar en el congelador.
El tiempo de congelación depende del volumen y la temperatura, pero suele oscilar entre 2 y 4 horas.
La crema agria congelada se puede almacenar en el congelador hasta por 6 meses. Al mismo tiempo, no pierde su sabor y propiedades nutricionales.
Sin embargo, si quieres descongelar la crema agria, es mejor hacerlo a temperatura ambiente o al baño maría para evitar la formación de grumos.
¿Por qué utilizar crema agria congelada?
La crema agria congelada se puede utilizar para diversos fines. Éstos son algunos de ellos:
Para hacer helado. La crema agria congelada es una base excelente para el helado casero.
Puede agregarle frutas, bayas, nueces, chocolate u otros ingredientes al gusto y mezclar en una licuadora o batidora. El resultado es un manjar tierno y aromático.
Para decorar tartas y pasteles. La crema agria congelada puede servir como crema o glaseado para repostería. Mantiene bien su forma y no se esparce. Puedes agregarle azúcar, cacao, vainilla u otros aromas.
Para preparar salsas y aderezos. La crema agria congelada se puede diluir con agua o leche y utilizar para preparar salsas y aderezos para ensaladas, carnes, pescados o verduras. Aportará ternura y acidez a los platos.
La crema agria congelada no es solo una forma de conservar el producto durante mucho tiempo, sino también una oportunidad para experimentar en la cocina y crear nuevas recetas deliciosas. ¡Pruebe congelar crema agria y compruébelo usted mismo!
