Cómo freír deliciosamente albóndigas: se revela un método probado
A muchas personas les gusta cocinar albóndigas de la forma tradicional, pero freírlas hace que el producto semiacabado sea mucho más interesante.
Sin embargo, la corrección del método de cocción elegido jugará un papel decisivo.
La chef Yulia Arkhipova, experta culinaria de la publicación de la red BelNovosti, habla sobre la mejor manera de freír bolas de masa.
¿Cómo freír deliciosamente albóndigas?
En primer lugar, coge una sartén y enciende el fuego a potencia media. Luego agregue aceite para freír. Por cada 100 gramos del producto principal, tomar una cucharada grande de grasa vegetal.
Una vez que el aceite se haya calentado, coloque las albóndigas congeladas.
Empezamos a freír las empanadillas durante unos cuatro minutos. No olvides darle la vuelta al producto semiacabado para que aparezca una bonita costra.
Después de eso, puedes verter aproximadamente medio vaso de caldo. Puede ser pollo, verdura o carne. Si falta, introduzca agua corriente.
Cocine tapado durante cinco minutos.
Luego agregue sal, hierbas picadas, un trozo de mantequilla y especias, mezcle. También puedes añadir un diente de ajo picado.
Después de dos minutos el plato está listo para servir.
