Pues un plato muy original: cómo cocinar filete de sandía
La temporada de sandías ya está llegando a su fin, así que es hora de disfrutar de tu sabor favorito de esta jugosa fruta.
Si se ha saciado de estos melones y ya ha probado todo tipo de batidos, verduras, ensaladas y otros platos que contienen sandía, pruebe con otra solución no estándar: el filete de sandía.
La experta de la publicación BelNovosti, la cocinera Yulia Arkhipova, habló sobre cómo sorprender a invitados y familiares.
Además de la sandía, necesitarás miel, aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta.
El primer paso es cortar la sandía; intente cortar de la pulpa rectángulos uniformes, cuyo grosor sea de aproximadamente 3 cm.
El siguiente paso es preparar la marinada, para lo cual es necesario mezclar miel, aceite, vinagre y especias.
Cuando todo esté listo, coloca la sandía en la salsa resultante durante 20 minutos.
Pasado este tiempo, calienta la sartén grill y coloca encima los filetes de sandía. Freír a fuego medio por cada lado hasta que veas rayas doradas en la pulpa roja de la sandía.
