Olvídate de la proporción 1:2: una nueva forma de cocinar arroz esponjoso
13.08.2024 20:53
Cocinar arroz esponjoso no es difícil, solo debes dejar de seguir recomendaciones obsoletas.
Una de estas recomendaciones es mantener una proporción de 1:2.
Cómo cocinar arroz esponjoso
Primero, tome arroz de grano largo o al vapor, resulta más quebradizo.
Enjuague bien el arroz en un colador y déjelo por cinco minutos hasta que el agua se escurra por completo.
Para un vaso de arroz, tome tres vasos de agua, para que el arroz no se pegue.
Después de que el agua hierva, agregue sal y reduzca el fuego. No cubra con una tapa, revuelva de vez en cuando.
Cocine por unos 15 minutos hasta que esté al dente, escurra en un colador y enjuague con agua fría.
