Sólo estas proporciones de arroz y agua: cómo cocinar el arroz para que quede siempre desmenuzable
No es nada difícil cocinar arroz para que no solo quede sabroso, sino también desmenuzable.
Lo principal es mantener las proporciones. Los secretos para preparar arroz esponjoso los cuenta la experta culinaria de la publicación Belnovosti, la cocinera y panadera de cuarta Yulia Arkhipova .
Cómo cocinar arroz esponjoso
Para que el arroz se desmenuce, es necesario tomar 150 mililitros de agua por cada 100 gramos de cereal.
Vierta el arroz en una cacerola de fondo grueso, agregue agua, sal y agregue un poco de verdura o mantequilla.
Llevar a ebullición a fuego medio, reducir el fuego a bajo, revolver, tapar la cacerola y cocinar por otros 12 minutos.
A continuación apagamos el fuego, tapamos el cazo con un paño grueso, dejamos reposar diez minutos y finalmente removemos con una espátula.
Anteriormente, el experto contó cómo cocinar una tortilla esponjosa.
