Cómo cocinar rosquillas fritas con crema agria: las rosquillas aireadas y aromáticas no dejarán indiferente a nadie
Los donuts fritos con crema agria seguramente se convertirán en el regalo favorito de su hogar o de sus invitados familiares.
Según la experta de la publicación BelNovosti, la cocinera Yulia Arkhipova , se preparan en cuestión de minutos y quedan increíblemente suaves y tiernos, incluso al día siguiente de cocinarlos.
Esto es lo que necesitas para hacer la masa de bollos:
- 400 g de harina de trigo;
- 125 g de crema agria;
- 1 huevo;
- 50 g de azúcar;
- 7 g de levadura en polvo;
- 250 g de aceite de girasol;
- 1 pizca de vainillina.
Lo primero que debes hacer es romper el huevo en un recipiente hondo, luego agregar azúcar y un poco de sal y mezclar todo bien.
Aquí, en la mezcla de huevo, debe verter 70 ml de aceite de girasol y agregar crema agria; puede usar un producto con cualquier contenido de grasa.
Luego llega el turno de la harina tamizada y luego de la levadura en polvo con vainilla. Cuando se amasa la masa homogénea, se debe colocar sobre una superficie de trabajo y extenderla formando una capa.
Recorta círculos grandes presionando un vaso sobre la masa y usa una tapa de botella para hacer agujeros en el centro de la masa.
Ya solo queda freír los futuros donuts en aceite calentado en una sartén hasta que estén dorados.
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