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Cómo lavar las bayas correctamente: trucos y características a tener en cuenta
27.05.2024 18:30
En verano, muchas personas empiezan a comprar y comer bayas de forma activa.
Sin embargo, hay un error que es común a la mayoría: las bayas no se lavan bien antes de consumirlas.
Por lo tanto, vale la pena comprender por qué es importante lavar bien las bayas antes de comerlas y cómo hacerlo correctamente.
Escuchemos a la experta de la publicación de la red BelNovosti, Yulia Arkhipova, cocinera y panadera de cuarta categoría.
¿Por qué necesitas lavar las bayas?
Las bayas crecen al aire libre, donde están expuestas a la suciedad, el polvo, los pesticidas y los microorganismos.
Aunque parezcan limpios, puede haber sustancias nocivas en su superficie.
Lavar las bayas antes de comerlas ayuda a eliminar los contaminantes y reducir el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos.
Fresa
Las fresas son una de las bayas más delicadas y es necesario lavarlas con especial cuidado.
Coloca las bayas en un colador y enjuágalas con un suave chorro de agua fría.
También puedes remojar las fresas en un recipiente con agua fría durante unos minutos y luego transferirlas con cuidado a una toalla para que se sequen.
Frambuesa
Las frambuesas son muy frágiles, por lo que la mejor forma de lavarlas es enjuagarlas rápidamente en un recipiente con agua fría.
Basta con dejar las bayas en el agua durante unos segundos y luego transferirlas con cuidado a una toalla.
Es importante evitar un chorro de agua fuerte para no dañar las bayas.
Arándanos y arándanos
Los arándanos y los arándanos son más densos y duraderos, por lo que se pueden enjuagar con un suave chorro de agua fría.
Tiene sentido utilizar un colador por conveniencia. Después del lavado, es importante dejar que las bayas se sequen sobre una toalla.
Uva
Para lavar las uvas puedes utilizar la misma técnica que para los arándanos.
En primer lugar, debes enjuagar las uvas con un suave chorro de agua fría y luego secarlas con una toalla.
Si las uvas están demasiado sucias, puedes remojarlas en agua con vinagre blanco (1 parte de vinagre por 3 partes de agua) durante unos minutos y luego enjuagar bien con agua limpia.
Usar vinagre para lavar las bayas
El vinagre blanco es un excelente agente desinfectante y limpiador natural.
Remojar las bayas en una solución de vinagre ayuda a eliminar bacterias y pesticidas.
Para ello, mezcle una parte de vinagre con tres partes de agua y sumerja las bayas durante 5 a 10 minutos.
Después de remojarlos, enjuáguelos bien con agua fría para eliminar los restos de vinagre.
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