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Cómo cocinar salchichas correctamente: sutilezas que mucha gente olvida
26.05.2024 08:15
A pesar de que las salchichas se consideran productos alimenticios bastante dañinos, esto no las hace menos populares.
Es extremadamente difícil encontrar una alternativa tan buena a este producto semiacabado.
A muchas personas les gusta que con un coste y un esfuerzo mínimos podamos preparar un delicioso complemento para cualquier guarnición, señala la cocinera Yulia Arkhipova , experta en el campo de la cocina y la cocina para la publicación de la red BelNovosti.
¿Qué matices de cocinar salchichas se deben tener en cuenta?
Producto semiacabado congelado
Si tiene salchichas congeladas, no es necesario esperar hasta que el hielo se derrita primero. Basta añadir 3 minutos al tiempo de cocción habitual.
película artificial
Muchas salchichas se venden en tripa artificial. No todas las amas de casa saben qué hacer con él. Algunas personas envían el producto semiacabado directamente al recipiente envuelto en una película.
Esto no se puede hacer: se debe quitar la cáscara.
tripa natural
Pero no se recomienda tocarlo. En este caso, el sabor de las salchichas sólo se beneficiará. Sin embargo, antes de enviarlo a la sartén, será necesario realizar un par de pinchazos en el producto semiacabado en diferentes lugares.
Temperatura del agua
Esta pregunta confunde a mucha gente, ya que no todo el mundo sabe cuál debe ser la temperatura del agua a la que se envían las salchichas. Lo mejor es cocinar el producto semiacabado en agua inicialmente fría para evitar cambios de temperatura.
tiempo de cocción
Si hablamos de una versión inicialmente enfriada, luego de hervir basta con esperar medio minuto y sacar las salchichas. Si hablamos de un producto semiacabado congelado, tendrás que esperar seis minutos.
Anteriormente hablamos de cómo hacer una excelente ensalada con repollo tierno .
