Cómo hacer salsa de champiñones para espaguetis: la pasta común se convertirá en un plato de restaurante
La respuesta a la pregunta de por qué los italianos nunca se cansan de la pasta es ridículamente simple: es porque la comen constantemente con diferentes salsas.
La receta de uno de ellos, uno de champiñones, nos la compartió una experta de la publicación de la red BelNovosti, la cocinera Yulia Arkhipova .
Comenzamos con los ingredientes necesarios; afortunadamente, solo hay cuatro:
- 500 g de champiñones;
- 5 cucharadas de crema;
- 3 cucharadas de aceite de oliva;
- 2 cebollas.
La preparación de salsa de champiñones para espaguetis consta de varias etapas.
Calentar aceite vegetal en una cacerola honda y de fondo grueso. Freír en aceite la cebolla finamente picada.
Agrega los champiñones picados y sofríelos, revolviendo constantemente, hasta que se haya evaporado toda la humedad.
Agrega la crema a la cacerola. Salpimentar la salsa, mezclar bien todos los ingredientes.
Cocine el aderezo a fuego lento durante unos 8 minutos. Durante este tiempo debería espesarse, después de lo cual podrás verterlo con seguridad sobre los espaguetis.
Anteriormente, la experta compartió una receta de mermelada de diente de león .
