Cómo cocinar abadejo debajo de un abrigo de piel: ni siquiera puedes imaginar lo sabroso que puede ser este simple pescado
El abadejo, horneado bajo una “capa” de zanahorias y cebollas, se puede cocinar cualquier día, incluso un día festivo.
Este plato resulta satisfactorio, sabroso y además saludable. Además, como afirma la cocinera Yulia Arkhipova, experta de la publicación de la red BelNovosti, no es necesario tener ninguna habilidad culinaria especial para prepararlo.
Por lo tanto, puedes preparar de forma segura los ingredientes necesarios y empezar a cocinar. Necesitarás:
- 300-350 g de abadejo congelado;
- 1 cebolla;
- 1 zanahoria;
- 1 cucharada de crema agria;
- 1 cucharada de mayonesa;
- 1 cucharada de aceite vegetal;
- 150 ml de agua;
- sal y pimienta negra molida - al gusto.
Las canales de abadejo deben descongelarse ligeramente, limpiarse de las entrañas y cortarse en porciones, colocarse en un bol, sal y pimienta.
Las zanahorias y las cebollas deben pelarse. Las zanahorias se deben rallar en un rallador grueso y las cebollas se cortan en cuartos.
Ahora puedes transferir el pescado a una fuente para horno untada con aceite. Colocar encima una capa de cebollas y luego una capa de zanahorias.
Prepare el relleno combinando agua, crema agria, mayonesa y sal y mezclándolos bien.
Ahora puedes verter el abadejo debajo de la capa de verduras con el relleno resultante y colocarlo en un horno precalentado a 180 grados durante 25-30 minutos.
Anteriormente te contamos cómo hacer el bizcocho perfecto .
