Cómo cocinar coliflor: hasta el que no le guste pedirá más
Si no te gusta la coliflor, lo más probable es que no sepas cómo cocinarla correctamente.
Según la receta compartida por la experta de la publicación BelNovosti, la cocinera Yulia Arkhipova , la coliflor cocida al horno resulta muy sabrosa y el plato se puede manipular con tranquilidad.
Para preparar este plato, necesitarás hervir la coliflor en agua hirviendo durante unos 5 minutos.
Tome un tenedor pequeño que pese entre 600 y 800 gramos.
Una vez que el repollo se haya enfriado, desmóntelo en inflorescencias.
Luego hay que mezclar todos los ingredientes para el empanizado: 1 cucharada de almidón, 2 cucharadas de pimentón, 1 cucharadita de ajo seco, 1 cucharadita de sal (o al gusto), unos 50 gramos de pan rallado y 5 cucharadas de aceite de oliva.
Empanizar cada flor de repollo y colocarlas en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.
Es necesario encender el horno con anticipación para enviar el repollo a un horno ya precalentado a 220 grados.
Cocine la coliflor en el horno durante unos 15-20 minutos.
Anteriormente os contamos cómo hacer tartas de queso con ricota .
