Antes o después de hervir: cuando poner carne en sopa
05.04.2024 22:20
La mayoría de las amas de casa ponen la carne en agua fría cuando preparan sopa, y esto es correcto.
Sin embargo, a veces tiene sentido añadir la carne después de que el agua haya hervido.
Yulia Arkhipova, experta en el campo culinario de la publicación de la red Belnovosti, cocinera y panadera de cuarta clase, explica cómo añadir correctamente la carne a la sopa.
Cuando poner carne en sopa.
Depende del tipo de sopa que quieras. Si la tarea es preparar un caldo rico y graso, la carne se coloca en agua fría.
Si quieres que la carne de la sopa quede jugosa, debes ponerla en agua hirviendo.
Se recomienda cocinar la carne para platos principales y aperitivos de la misma forma.
Anteriormente, el experto contó cómo preparar un desayuno elegante con salchichas comunes.
