¿Qué es mejor freír primero: cebollas o zanahorias?
Que freír con cebollas y zanahorias resulte delicioso depende en gran medida de lo que se fríe primero.
Yulia Arkhipova, experta en cocina, cocinera y panadera de cuarta categoría de la publicación de la red Belnovosti, explica cómo preparar adecuadamente las carnes asadas.
Cómo hacer un delicioso asado
Muchas amas de casa están convencidas de que las zanahorias se deben freír primero, ya que son más duras.
Este es un gran error. Durante el proceso de fritura, las zanahorias sueltan jugo, lo que impide que las cebollas se fríen correctamente.
Si primero fríes las zanahorias, las cebollas no podrán soltar su sabor y adquirirán un color dorado.
Entonces lo primero que debes hacer es freír las cebollas. Las zanahorias se añaden cuando las cebollas empiezan a dorarse.
Anteriormente, el experto contó cómo cocinar pasteles de queso guisados en salsa de crema agria.
