Cómo cocinar una tortilla correctamente: sutilezas que a menudo se olvidan
Es muy difícil para una joven ama de casa preparar una tortilla de alta calidad: el plato se niega obstinadamente a subir o su textura está lejos del ideal aireado.
Sin embargo, con algunas sutilezas, puedes hacer una tortilla bastante decente.
La cocinera Yulia Arkhipova, experta culinaria de la publicación de la red BelNovosti, compartió un método eficaz para preparar una tortilla.
¿En qué consiste?
En primer lugar, cabe señalar que no es necesario añadir leche: la receta clásica de tortilla no requiere este ingrediente.
Coge tres huevos y colócalos en un bol. Vierta una cucharada de agua, agregue un poco de sal y pimienta. Después deberás añadir otra cucharada de mantequilla blanda.
Intentamos simplemente mezclar los componentes.
No es necesario batir la mezcla de tortilla: de lo contrario el plato no resultará de gran calidad.
Si agregó mantequilla, no es necesario engrasar adicionalmente la sartén con aceite vegetal. Caliéntalo y vierte la mezcla de huevo.
En cuanto notes que los bordes de la tortilla se han “cuajado”, es señal de que el fuego se puede reducir al mínimo.
Después de esto, sólo tendrás que cocinar el plato durante cuatro minutos.
Anteriormente hablamos de cómo transformar el pescado picado utilizando tres ingredientes inusuales .
