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Quieren añadir leche bielorrusa a la dieta de los astronautas
28.03.2024 08:51
Es probable que en un futuro próximo la dieta de los astronautas se complemente con productos lácteos bielorrusos.
Fuera de la Tierra, los conquistadores de la ingravidez se deleitarán, por ejemplo, con yogur, requesón o kéfir producidos en la República de Bielorrusia.
Y la primera mujer cosmonauta en la historia de Bielorrusia, Marina Vasilevskaya, que llegó recientemente a la EEI, realizará allí una serie de importantes experimentos biotecnológicos.
Así lo informó en un programa de noticias del canal STV.
Experimento
Según la información proporcionada en la historia, Marina se concentrará en trabajar con cepas probióticas de microorganismos del ácido láctico y bifidobacterias.
En la Tierra, se utilizan para elaborar productos lácteos.
El objetivo del experimento es descubrir con qué eficacia estas cepas pueden "actuar" en condiciones de ingravidez.
Se supone que la investigación podrá ayudar a los científicos bielorrusos a desarrollar una dieta adicional para los astronautas.
Esto es especialmente relevante en relación con los beneficios tangibles de los productos lácteos para el cuerpo humano, cuya inmunidad en el espacio disminuye, aparecen diversos trastornos y disbiosis.
Comentarios de los científicos
Y la creación de un producto así mejorará la situación”, afirmó Elena Biryuk, jefa del laboratorio del Instituto de la Industria Cárnica y Láctea de la Academia Nacional de Ciencias de Bielorrusia.
Ahora que los experimentos en este tema fuera de la Tierra se encuentran en la primera etapa, está quedando claro si "nuestras culturas" echarán raíces en la ingravidez.
Así describió la situación actual la jefa del departamento de biotecnología de dicho instituto, Natalya Zhabanos.
Por lo tanto, ahora se están creando en el espacio las condiciones para el almacenamiento y el cultivo con el fin de obtener cepas espaciales de cultivos.
Es necesario comparar si todo este entorno afecta a las culturas. ¿Y en qué se diferencian de las muestras terrestres”, dijo el especialista.
Anteriormente se supo cómo cada uno puede preparar una sopa de leche perfectamente sabrosa.
